Competencia general
Realizar las operaciones de producción de setas, trufas y plantas micorrizadas, así como la recolección de hongos, manejando y manteniendo las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas necesarias, bajo criterios de calidad y rentabilidad económica, y respetando la normativa aplicable vigente, incluida la medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
Identificación
Identificación del certificado
Código: AGAU0112
Cualificación asociada: AGA548_2 » Producción y recolección de setas y trufas.
Unidades de competencia que comprende esta cualificación
- UC0525_2 » Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.
- UC0526_2 » Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.
- UC1810_2 » Realizar el cultivo intensivo de setas saprofitas.
- UC1811_2 » Realizar operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas.
- UC1812_2 » Realizar el cultivo extensivo de hongos saprobios y micorrícicos.
- UC1813_2 » Realizar la recolección de setas y trufas.
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional en el área de producción de empresas, públicas y privadas, tanto por cuenta propia como ajena, dedicadas a la producción de setas y trufas, plantas micorrizadas y recolección de hongos, dependiendo funcional y jerárquicamente de un superior y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
Sectores productivos
Se ubica en el sector agrario, dentro de los subsectores agrícola y forestal, en las siguientes actividades productivas: Empresas productoras de setas y trufas
Empresas comercializadoras de setas y trufas
Empresas o viveros productores de planta micorrizada
Empresas productoras de micelio
Empresas de transformación de setas y trufas
Empresas productoras y comercializadoras de productos empleados en cultivo de hongos saprobios y micorrícicos
Centros de interpretación micológica, museos micológicos y empresas que realicen trabajos de educación medioambiental
Entidades públicas o privadas relacionadas con actividades de turismo rural
Universidades, institutos y otras entidades públicas o privadas relacionadas con la investigación y experimentación en este sector
Ocupaciones
Ocupaciones
- Trabajador cualificado en cultivo de setas y trufas
- Trabajador cualificado en producción de planta micorrizada
- Trabajador cualificado en recolección de setas y trufas
Normativa
Normativa de referencia
